萝卜干炒腊肉
发布时间：2025-07-06 16:41:34 作者：玩站小弟 
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我要评论分享萝卜干炒腊肉的做法 分类标签 家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度食材明细川式腊肉适量萧山萝卜干适量青红椒适量花椒适量葱姜蒜适量剁椒适量盐适量糖适量鸡
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- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
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- 花椒适量
- 葱姜蒜适量
- 剁椒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
锅内热水，放入腊肉、干炒花椒、萝卜腊肉一部份葱姜，干炒料酒，萝卜腊肉煮至腊肉断生，干炒取出晾凉后切片备用
萝卜干改刀成小条，萝卜腊肉青红椒切丝，干炒葱切段，萝卜腊肉姜蒜切片第2步
炒锅内热油，干炒六成热时，萝卜腊肉放入葱姜蒜炝锅，干炒随即下入剁椒炒香
放入萝卜干煸至发干后，萝卜腊肉依次放腊肉、干炒青红椒，萝卜腊肉等青红椒断生后即可起锅萝卜干炒腊肉的营养分析
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