红烧樱玉豆腐

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 樱玉豆腐三条
• 虾仁几个
• 青椒一个
• 黑木耳一点

红烧樱玉豆腐的做法详细步骤第1步
青椒洗净切小块 黑木耳泡发
虾仁解冻后去虾线 用黄酒、少糖、樱玉盐、豆腐淀粉、红烧葱姜碎拌匀 腌制半小时后 入热水焯一下 沥水待用第2步
豆腐小心的樱玉剪开外皮切小块 轻轻放入提前准备好的淀粉中裹匀
平底锅入宽油 将裹有淀粉的豆腐块放入 两面炸黄捞出第3步
炒锅入油 放入青椒丝、黑木耳翻炒片刻 倒入煎好的豆腐豆腐块 小火 入一点儿生抽和开水
轻轻晃动锅子 再放入虾仁 小心的用木铲将豆腐块翻面 加少糖收汁即可起锅红烧樱玉豆腐的营养分析

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  豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，红烧不仅含有人体必需的樱玉八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，豆腐营养价值较高；2....
  一般人群均可食用1. 豆腐是红烧老人、孕、樱玉产妇的豆腐理想食品，也是红烧儿童...详细介绍
  豆腐菜谱： 白菜豆腐汤   豆腐脑   节后清肠五彩豆腐    更多做法>
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  木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，樱玉令人肌肤红润，豆腐容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...
  一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍
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  青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
  1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
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  虾仁 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化...
  一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
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